Più spazio ai freschi, perché la frequenza d'acquisto del cliente sta aumentando e di conseguenza gli acquisti si spostano su questo reparto -dichiara Eugenio Neri, direttore commerciale di Esselunga-. Il bar invece funge da vetrina per i nostri piatti pronti. Inoltre, abbiamo fatto un investimento importante sviluppando nuove referenze a marchio proprio e limando i prezzi: da novembre 2025 abbiamo adottato una politica di ribassi molto impattante per la mdd